昨日上午，广东省食品安全学会在海珠区正式揭牌，该学会是目前国内较早成立的省级食品安全学会。记者获悉，学会近期将致力于地方食品安全标准制定，同时由其制作的广东食品安全监测指引有望在明年向公众发布，届时市民想检测食品中的农药残留、二恶英、瘦肉精、激素含量等指标，即可根据指引到相关机构申请检测。
据介绍，省食品安全学会于9月23日正式获得省民间组织管理局的批复成立，作为全国较早成立的省级食品安全学会，近期已开展和准备开展多项工作。学会已对调味品的相关地方安全标准进行探讨，预计明年即可出台半固态调味品地方安全标准。此外，学会将利用专家优势，组织省内医学、营养、食品、农业等多行业专家对食品企业标准进行审查，用专业的眼光为群众把好安全关。目前已为箭牌、加多宝等681家企业进行了企业标准技术审查。
据悉，目前学会另一项重点工作是制作广东食品安全检测指引，现正在收集全省食品安全检测机构的名单，梳理各机构检测项目和办理程序，该指引有望在2014年内向公众发布。
